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餐飲巨頭大娘水餃的沒落
添加時間：2023-4-8 11:05:01 瀏覽量：
作者：蟻族裝飾工程 來源：www.yizuzs.com
老話說，好吃不過餃子。水餃是中國的傳統食物，所以關于它的發展一直都在延續，但是因為人們生活日益繁忙，所以人們并沒有太長時間自己包餃子吃，所以就出現了速凍水餃。很有特點的就是屬大娘水餃了，在每個城市都遭到消費者的喜歡，有著龐大的消費市場，今天我們就來看看它的故事：
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老話說，好吃不過餃子。水餃是中國的傳統食物，所以關于它的發展一直都在延續，但是因為人們生活日益繁忙，所以人們并沒有太長時間自己包餃子吃，所以就出現了速凍水餃。很有特點的就是屬大娘水餃了，在每個城市都遭到消費者的喜歡，有著龐大的消費市場，今天我們就來看看它的故事：
1996 年 5 月，在常州開設大娘水餃第一家餐廳；1999 年 9 月，公司毅然將自己的“土招牌”豎立在了“中華商業第一街”上，成為首家進駐上海南京路的江蘇餐飲企業，完成了大娘水餃與國際化大都市的接軌；近年來，大娘水餃已先后在蘇、滬、京、皖、魯、 浙、粵、贛、甘、川等地區 100 多個城市開辦了 440 多家店。2015年，失去控制權的吳國強向董事會提交辭職，公司正式落入CVC之手。
近年來，水餃賽道越來越擁擠，主打現包水餃的層出不窮，例如誕生于廣東的袁記云餃，主打生鮮餃子云吞，如今門店已近2000家；2002年的東北水餃喜家德，在全國范圍內開出了700家門店；速凍水餃巨頭思念食品在2021年也開了名為“鮮餃鮮吃"的線下門店，加入了“水餃之王”的競爭行列等等。
不知各位現在還去大娘水餃家嗎？
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